



Pour cette tarte, nous avons fait notre pâte à base de farine complète. Pour moi, c’était une première. J’avoue que le rendu est pas mal du tout. Et pour Hugo, tripoter la farine, s’en mettre plein les doigts c’est toujours très amusant. Donc faire une pâte maison, c’était une grosse partie de plaisir.


Maintenant que Simon est là, Hugo est devenu « l’enfant du milieu ». On dit souvent que c’est un peu plus compliqué pour eux, car ils n’arrivent pas à trouver leur place. Alors, ce mois-ci où Zoé n’est pas là, j’ai essayé de privilégier le temps avec lui, d’avoir plus de moment tous les deux. Et même si c’était tous les trois, lui donner des petites responsabilités de grands. Je dois dire, que l’effet est immédiat. Ces dernières semaines il est devenu plus autonome, il s’exprime mieux et connecte de plus en plus avec son frère. C’est trop mignon.
Pour la recette, voici les ingrédients:
250 g de farine complète
125 g de beurre ramolli
500 g de fruits rouges frais ou surgelés
5 c.à.s de poudre d’amande
1 c.à.s de stévia ou sucre roux
le jus de 1 citron ou 1 orange
1 pincée de selPréparation pour la pâte:
Verser la farine sur le plan de travail, creuser un puits. Rajouter le beurre en petits morceaux, le sel et un peu d’eau froide. Mélanger pour obtenir une boule de pâte homogène, filmer et laisser au frigo 1h.Préparation garniture:
Préchauffer le four à 200ºC. Mélanger les fruits, avec le jus et le sucre.
Ètaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, directement sur la plaque du four. La recouvrir de poudre d’amande et déposer les fruits par-dessus.
Replier les bords vers l’intérieur, enfourner 30-35 minutes.DÉGUSTER!
Mmmh! Cette tarte à l'air délicieuse :) Merci pour la recette! Et très jolies photos !
Qu'est ce quelles sont belles ces photos. Et la tarte très appétissante !
La tarte fait saliver !!
C’est marrant comment tu rabats les bords !!
Merci pour la recette !!
https://chroniquespastel.wordpress.com/