Un cadeau pour maîtresse

Des sablés à la cannelle pour maîtresse

Aiaiaiii… la fin de l’année scolaire est là! Eh ben dis donc… je ne l’ai pas vue passer celle-ci ! Qui dit fin de l’année scolaire, dit cadeau pour les maîtresses / maîtres. Cette année, il y en a plusieurs et on a fait quelque chose de simple et utile (dire “merci” avec une petite douceur, c’est toujours utile !). Des sablés à la cannelle, ça vous dit ? Pour la petite touche sympathique, on a juste rajouté un petit “merci” à l’aide d’un tampon et voilàaaa!

Hugo fini sa petite section et Zoé, passera en CE2… Oh la la… Mais, comment est-ce possible ?! Déjà ?! Oui oui, c’est possible. Une année bien remplie, qui se termine. Dans quelques jours les grandes vacances, le soleil, la plage (hahahaa la blague, mais on y croit!). Pour l’instant, on prépare les cadeaux des maitresses, les spectacles de fin d’année, les kermesses, toussa toussa.
Je n’ai rien inventé et vous avez sans doute du faire la même chose chez vous. Je vous montre juste le résultat final. Des jolis sablés à la cannelle, que j’ai préparé avec l’aide précieuse de mon petit Hugo. Un petit message gentil et pour accompagner le tout, une jolie plante dans une jolie tasse Bloomingville.
Maintenant, je suis presque déjà en train de penser à la rentrée !! AAAAARRRFFFF… ce stress franchement ! Les cartables, les chaussures, les jeans et les sweets pour la rentrée. Bon, mais avant, quand même on va essayer de profiter un peu des vacances ! Pour nous cette année, ce sera encore au mois d’août. Une vraie parenthèse, que nous attendons tous avec impatience. Cette fois-ci, pas de tour de France, ni Espagne en perspective (l’année dernière, 3500 km en voiture, 3 enfants et plusieurs endroits… #NONMERCI). Au programme, 15 jours dans les Landes !! LE BONHEUR !!

Je vous laisse la recette de ces délicieux petits sablés à la cannelle ci-dessous et en prime une petite vidéo du make in off, avec mes deux petits assistants de luxe, Hugo et Zoé. À vite les belles !

INGRÉDIENTS
2 oeufs / 2 HUEVOS
150 g de beurre doux / 150 G DE MANTEQUILLA
400 g de farine de blé complète / 400 G DE HARINA 
100 g de cassonade / 100 G DE AZÚCAR MORENO
10 g de cannelle en poudre / UNA CUCHARADITA DE CANELA 
sucre glace optionnel / AZÚCAR GLASS OPCIONAL 

PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger les oeufs avec le sucre et la cannelle. Ajouter petit à petit la farine et le beurre en pommade. Bien malaxer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faire une boule et filmer. Garder au frais 30 min.
Préchauffer le four à 200ºC.
Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et la découper à l’aide d’un emporte-pièce. Recouvrir au pinceau d’un peu d’oeuf pour un sablé plus brillant.
Cuire environ 10 min au four. Laisser refroidir sur la plaque. Optionnel, saupoudrer de sucre glace. Déguster !

Blouse Zoé, t-shirt Hugo.
Tasse, Bloomingville.